RUTA DEL VINO

En el concepto de la ruta del vino está incluida la Enogastronomía en relación con la cultura y el folclore, de la designada región de cultivo. La ruta del vino representa la relajacion y el entretenimiento, y al mismo tiempo es educativo y cultural. Ofrece una nueva generación de turistas que desean relajarse en un entorno rural, pero que también quieren descubrir el producto nacional, el proceso de su producción y la autenticidad de las costumbres populares, alimentos y bebidas.

La Ruta del vino de hoy representa un eslabón importante del turismo rural y que impulsa el desarrollo económico. Es decir, es muy difícil dar la vuelta y encontrar su lugar en el mercado mundial, pero la venta de vino a través de la ruta del vino es una buena oportunidad, especialmente para los pequeños productores de vino en Croacia.

El area de los viñedos de grapa se extiende desde Ston a Lovište. En la mayor parte de la zona es cultivado el Plavac mali (tinto) y Rukatac (blanco). El mejor vino se produce a partir de uvas que maduran orientadas al sur, de los cuales los primeros vinos croatas que van a la cabeza son: Dingac y Postup (el primero declarado como vino de gran cualidad). Los vinos se pueden degustar en cada una de las vinerias situadas en la ruta del vino.

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